부천시 제1·2 어린이급식관리지원센터는 제10회 복사골예술제가 열린 지난 3일과 4일 부천시청 잔디광장에서 ‘온 가족이 함께 먹는 행복 밥상’이란 주제로 저염 건강식단 홍보관을 운영했다.

가정에서 흔히 먹는 일반식사와 외식을 통해 자주 접하는 메뉴, 그리고 어린이 급식 식단 등을 실제 음식과 똑같은 모형으로 제작해 각각 나트륨을 줄일 수 있는 방법을 제시했고, 시식회를 통해 나트륨 함량의 차이를 느낄 수 있도록 했다.

특히 ‘매일 매일 삼삼한 건강 밥상’을 만드는 방법을 소개했다. ▼아래 사진.

부천시 제1어린이급식관리지원센터(센터장 조신호)는 “나트륨 과잉 섭취로 인한 고혈압, 심장병 등 성인병 예방을 위해 저염 건강 식생활의 중요성에 대해 지속적으로 홍보할 계획”이라고 전했다. ☎(032)610-3447.